以期在激烈的市場競爭中激發(fā)職工的主觀能動性和積極性,提高企業(yè)經濟效益。但這種現(xiàn)象在國際酒店里,除了借用專業(yè)資源外包工作即個別工程項目由專業(yè)承包公司宋完成外,絕對不會存在。每一個國際酒店都有其固定的市場定位和長遠的戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展計劃,沒有從硬件到軟件的滿足顧客需求的整體產品,要在市場上、經營上、管理上取勝是少有可能的。國內酒店劃小核算單位,搞個人經營承包的結果就是喪失了整體形象和長選規(guī)劃?偨浝泶蟛糠值臅r間都忙碌于協(xié)調部門之間的矛盾,權力不如承包人、酒店只能做一年算一年,只能“富了和尚了鞠了躬”。
7、財務管理手段現(xiàn)代化水平的差異比較
越來越多的國際酒店采用了現(xiàn)代化通訊工具,電腦早已代替了手工記賬,酒店內部形成局域網,集團內部甚至全球聯(lián)網。達到了通過使用電腦面實現(xiàn)管理現(xiàn)代化的目的。國際酒店大多采用酒集團內部統(tǒng)一的軟件系統(tǒng),如全球銷售預訂系統(tǒng)、系統(tǒng)內統(tǒng)一預算系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、統(tǒng)一賬務報表處理系統(tǒng)等,而且這些系統(tǒng)都是互相聯(lián)網,互相交換數(shù)據(jù),保證了數(shù)據(jù)取得的及時性及準確性。而國內許多酒店的財務系統(tǒng)大多互不聯(lián)網,而且手工操作成分極大,效率低,花時間,精確度不夠。電腦使用能力遠處在較低水平上。使用廉價應用軟件系統(tǒng)的兼容性、系統(tǒng)性、軟件數(shù)據(jù)共享性較差,問題較多。
8、財務總監(jiān)定位的比較
國內酒店,簽字權利是“一支筆”,即總經理,任何費用的開支得到總經理的簽字即可生效,財務經理一看總經理簽字即不發(fā)表意見,隨之即可報銷付款。銀行留存印鑒即總經理的簽章和財務專用章,而這兩個章都由財務部出納保管,不在規(guī)定持有人手里,由總經理親自管理親自蓋印的幾乎沒有,這種情況之下,總經理對于實際的資金流向是不可能清楚掌握的。國際酒店財務管理模式在財務控制上,采用的是“兩支筆”。一支是總經理、另一支是財務總監(jiān)。兩人同時簽字方可生效,必須親自簽字,而不是出納或會計代勞。財務總監(jiān)的費用由總經理簽批,再報上級財務總監(jiān)復批;總經理的費用由財務總監(jiān)審批后,再報上級總裁復審。兩個程序結束后審批就算通過。“兩支筆”本人的費用都需要經過嚴格審核,部門經理的費用他們能不嚴格按規(guī)定審批嗎?蓋章與簽名的形式不同,在此形式后面意味著財務總監(jiān)在組織機構圖上位置不同。在國際酒店管理結構圖上,財務總監(jiān)與總經理不是直線領導與被領導的關系,財務總監(jiān)的直線領導是上級的財務總監(jiān),在財務總監(jiān)的工作職責中,有一條財務總監(jiān)在財務中對總經理的監(jiān)督條款。這是所有形式差異后的實質差異,也是目前國內體制下管理組織圖上還無法改變結構的原因。“在一個酒店管理結構和實際工作中,沒有賦予財務總監(jiān)如此權利和地位,這一職務在酒店財務事實上的監(jiān)控將是無力的”。
9、財務戰(zhàn)略方法運用程度的差異
經過十幾年的發(fā)展,國內酒店集團化水平仍然較低?單體酒店比例較大。對財務經營戰(zhàn)略方法上采用不多,大多停止在資產運營階段,資本運營水平低,合并兼并規(guī)模小、程度低、財務管理局限日常具體業(yè)務管理,缺乏戰(zhàn)略眼光。而經過一百余年努力拼搏的國際酒店,早已開始迅猛的擴張和發(fā)展.利用其資源特別是無形資產資本化的方式開展資本經營已十分普遍.如運用兼并重組、特許經營、管理合同、聯(lián)體經營和戰(zhàn)略聯(lián)盟等資本運營方式、形成了大批規(guī)模巨大、經營多樣化的跨國酒店企業(yè)集團。“進入90年代,特許經營和管理合同兩種酒店公司擴張方式日益流行,給酒店業(yè)的兼并收購帶來了新的趨勢。